为老师选择礼物时，可以考虑以下几种：

中药滋补品

冬虫夏草 + 藏红花 + 西洋参礼盒装：代表一年四季的美好与希望，寓意老师事业茁壮成长，具有滋补养生价值。

冬虫夏草 + 铁皮石斛礼盒装：高端滋补组合，寓意健康与祝福，铁皮石斛药用价值高。

单一滋补品：

海参：如大连上品堂海参，适合滋补。

枸杞与黄芪：枸杞泡茶明目润喉补肾，黄芪补血气对心脏有益。

西洋参含片：方便携带，价格适中。

银黄滴丸：清热降火，适合经常用嗓的老师。

实用贴心的礼物

陶瓷筷子：不仅实用，还能让老师感受到你的用心。

故宫卷轴：卷轴作为传统文化的象征，既具有纪念意义，又能作为家居装饰。

寓意良好的礼品

寓意吉祥的摆件：如貔貅、观音等，寓意吉祥如意。

寓意美好的书法：书法作品可以传递对老师的美好祝愿。

健康关怀

姜水或感康：适合送给感冒的老师，表达关心和祝福。

银黄颗粒、罗红霉素：这些药品适合有呼吸道疾病的老师，表达关心和实际的帮助。

快克：感冒药，适合需要快速缓解症状的老师。

水果与小盆栽

新鲜水果：如苹果、梨，寓意健康与吉祥。

小盆栽：一盆精致的植物，既美观又有益于心情。

音乐CD

舒缓情绪的音乐CD：如果老师喜欢音乐，可以带一张舒缓情绪的音乐CD，表达心意。

手工制品

水晶摆件或刻有祝福语的小饰品：这些礼物能够传递你对老师的美好祝愿。

综合考虑，中药滋补品和实用贴心的礼物是比较理想的选择，既体现了对老师的关心，又具有实际的健康益处。如果知道老师有特定的健康需求，还可以选择针对性的营养品。