留学生在带调料时，可以根据自己的口味偏好和需求选择以下几种知名品牌：

海天

生抽：适合日常烹饪，用于腌制、炒菜等。

老抽：主要用于上色，如红烧肉等，一般与生抽搭配使用。

蚝油：用于提鲜，适合用于烹饪海鲜、炒菜等。

李锦记

料酒：用于去腥提香，腌制肉类时常用。

蒜蓉辣椒酱：蒜蓉爱好者福音，适合炒菜和沾饺子。

豆瓣酱和 豆豉：这些是中式烹饪中常用的调料，在国外可能较难找到或价格较高，因此建议携带。

亨氏

番茄酱：适合蘸薯条、炸食品等。

老干妈

辣味下饭酱：备受欢迎的辣味下饭酱，适合喜欢辣味的中国留学生。

乌江榨菜 和 菊花榨菜

榨菜：作为中国著名特产之一，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝组成了世界三大名腌菜天团。

蓬盛

橄榄菜：香气饱满，清鲜爽滑，适合拌面、配蛋炒饭或者直接抹在吐司上。

津津

卤汁豆腐干：颜色乌亮，甜中带咸，还爆汁，适合作为冷盘或拌饭。

千禧酱 （Thousand Island Dressing）：

蛋黄酱变种：

味道丰富，适合蔬菜沙拉。

这些品牌和调料不仅在中国留学生中非常受欢迎，而且在国外也有一定的知名度和购买渠道。建议留学生根据个人口味和需求选择合适的调料，并注意携带一些在国外不易找到或价格较高的中式调料。