东北师范大学为留学生提供多种学科的学习选择，具体包括：

中文

历史

文学

哲学

教育学

社会学

心理学

经济学

法学

政治学

管理学

计算机科学

生物学

物理学

化学

地理学

数学

环境科学（包括：环境污染与控制化学、能源与环境催化、环境/灾害风险综合评价与安全协同防控、城市污水再生与储存、环境治理与资源化、环境生态与湿地）

此外，学校还提供汉语言文学本科班、长期语言班和短期语言班，实行春秋两季招生，教学方式先进，教学内容丰富，教学设施完备，有留学生专用教室、语言实验室和图书阅览室。在日语培训方面，学校形成了独具特色的短期外语强化教学理念和教学模式，建立了独立的教材体系，并聘请了经验丰富的日本专家和教师来校任教。在英语培训方面，学校聘请有经验的外籍专家来校任教，全面提高学员的英语实用能力。

建议留学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的学科和专业，充分利用学校提供的丰富教学资源和设施。