广东留学生做饭时，可以选择以下几种食物：

汤类

煲汤：如番茄蛋汤、紫菜蛋花汤等。

炖汤：如鸡汤、排骨汤等。

素菜

油淋菜心：将菜心洗净，用开水烫一下，再用热油淋，加点生抽。

蒜蓉西兰花：简单易做，营养丰富。

清炒时蔬：选择当季蔬菜，简单翻炒。

熟菜

白切鸡：简单易做，直接购买即可。

盐焗鸡：广东的经典熟菜，可以购买现成的。

烧腊：如烧鸭、烧鹅等，这些烧腊类食品在华人超市都能找到，味道正宗。

主食

米饭或面食（如炒面、炒饭）。

低碳水主食（如西葫芦丝替代面条）。

蛋白质

肉类（如鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉）。

鸡蛋。

豆制品（如豆腐）。

蔬菜

叶类蔬菜（如生菜、菠菜、小白菜）。

根茎类蔬菜（如胡萝卜、土豆）。

菌菇类（如香菇）。

水果

西红柿、香蕉等。

健康搭配

蛋白质与蔬菜搭配（如宫保鸡丁搭配西兰花）。

碳水化合物与蛋白质搭配（如米饭搭配煎鸡胸肉）。

其他选择

卤味：如卤猪手、卤牛肉等，适合作为下酒菜。

自制三明治（含猪肉火腿、生菜叶、奶酪、酸黄瓜等）。

酸奶或水果沙拉作为健康零食。

这些菜肴不仅美味可口，而且制作相对简单，适合在宿舍厨房中尝试。建议留学生根据个人口味和饮食习惯选择合适的食物，合理搭配膳食，保证营养均衡。