选择出国留学专业时，考虑市场需求、发展前景、自身兴趣和能力是非常重要的。以下是一些建议的专业，它们在全球范围内都有较好的就业前景：

工程学和物理学：

这些专业与科技和发展密切相关，需求量大，尤其是在制造业、建筑业和研发领域。

医学和相关卫生专业：

医学和健康科学专业的毕业生在全球各地都能找到稳定的工作，且需求量大。

信息技术及计算机科学：

随着科技的飞速发展，计算机科学专业的前景越来越好，尤其是在软件开发、网络安全和数据分析等领域。

商业、市场营销和管理：

这些专业在全球范围内的需求量很大，涉及银行、咨询公司、市场营销和人力资源管理等领域。

生物科学及生物技术：

生物医药人才在世界各国都属于抢手人才，就业方向明确，工作稳定，收入高。

金融、会计和管理科学：

金融专业毕业生可以从事资金流动和管理等工作，市场需求大，尤其是财务经理和财务分析师等职位。

公共政策和国际关系：

随着全球化的发展，公共政策和国际关系专业的需求也在增加。

艺术和设计：

艺术和设计专业虽然需求相对较小，但具有独特性，适合有创意和才华的学生。

数据分析和人工智能：

在数码时代，数据分析和人工智能专业非常流行，需求量大。

网络与智能科技领域：

包括计算机科学、网络安全、人工智能和电子信息工程等，这些专业在高科技行业中有很好的就业前景。

工业与能源相关：

如机械工程、电气工程、新能源科学与工程和智能车辆工程等，这些专业与工业和能源领域的新职业密切相关。

综合考虑以上因素，建议留学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择那些具有良好市场需求和发展前景的专业。同时，也要注意各个专业的具体就业领域和要求，以便更好地为未来的职业生涯做准备。