选择高考研究生留学专业时，可以考虑以下热门且具有良好就业前景的专业：

计算机科学

热门原因：

随着科技的飞速发展，计算机科学专业的需求不断增加。这个领域的就业机会广泛，薪资待遇可观，且学生有机会在人工智能、数据分析、网络安全等前沿领域进行研究。

推荐院校：斯坦福大学、麻省理工学院、爱丁堡大学、伦敦大学学院、多伦多大学、东京大学、京都大学、伯明翰大学、马来西亚城市大学等。

商业管理

热门原因：

商业管理专业涵盖了运营企业、制定策略、管理人力资源等重要技能，并且为全球范围内提供了广泛的就业机会。

推荐院校：香港大学、布里斯托大学、曼彻斯特大学、利兹大学、英国安格利亚鲁斯金大学、马来西亚亚洲城市大学、法国克莱蒙费朗高等商学院等。

工程学

热门原因：

工程学包括土木工程、电子工程、机械工程等多个领域，这个领域有大量的就业机会，学生可以应用于建筑、能源、交通等行业。

推荐院校：美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家的顶级大学通常有很强的工程专业。

生物医学科学

热门原因：

随着医疗技术的发展，生物医学科学专业的学生有机会参与最前沿的医疗研究。

推荐院校：美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家在生物医学科学领域有很高的教育和研究水平。

金融学

热门原因：

金融学专业毕业生职业发展前景好，收入高，涉及投资、银行、保险等多个领域，具有广泛的职业发展空间。

推荐院校：未具体提及具体推荐院校，但金融学专业在全球范围内有很高的教育和研究水平。

数学类

热门原因：

数学专业的实用性广泛，硕士毕业生的职业前景和待遇都非常可观，被广泛应用于许多领域。

推荐院校：未具体提及具体推荐院校，但数学专业在全球范围内有很高的教育和研究水平。

市场营销

热门原因：

市场营销硕士课程深入分析消费者行为的核心概念，培养学生数字和传统的现代技能的推广，并帮助学生在创意设计、客户管理等领域做出明智的决策。

推荐院校：未具体提及具体推荐院校，但市场营销专业在全球范围内有很高的教育和研究水平。

环境科学

热门原因：

随着环保意识的提高，环境科学也成为了热门的留学专业。

推荐院校：未具体提及具体推荐院校，但环境科学专业在全球范围内有很高的教育和研究水平。

法律

热门原因：

法律专业在英美法系国家有很高的教育水平，学生可以接触到最新的法律理论和实践。

推荐院校：未具体提及具体推荐院校，但法律专业在全球范围内有很高的教育和研究水平。

教育

热门原因：

教育学专业在欧美国家有很强的研究基础和实践机会。

推荐院校：未具体提及具体推荐院校，但教育学专业在全球范围内有很高的教育和研究水平。

这些专业在全球范围内都有较高的需求，并且提供了良好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并考虑所选专业的推荐院校和就业前景。