留学生公寓适合开设以下类型的店铺和服务：

便利店：

提供食品、饮料、日用品等，满足基本生活需求，具有方便快捷的购物服务。

洗衣房：

提供洗衣、熨烫、干洗等服务，满足留学生日常清洁需求。

咖啡店：

提供休息、放松和社交的场所，适合学生和上班族。

小餐馆：

提供快捷、经济实惠的餐饮服务，适合年轻人和单身人士。

奶茶店：

奶茶在大学生中极有消费市场，价格实惠且口感好，能吸引大量学生顾客。

打印复印店：

提供打印、复印服务，满足学生学习和生活的需求。

个性数码店：

制作个性拼图、个性水晶等项目，满足学生对个性化产品的需求。

礼品店：

提供礼品和纪念品，适合留学生在节日或特殊场合购买。

杂货店：

出售各类小商品，满足留学生的临时购物需求。

书店：

提供各类书籍和杂志，满足学生的阅读需求。

此外，留学生公寓的设施通常比较齐全，可以满足留学生的日常生活需求，例如：

独立卫浴：多数提供独立卫浴的单人间或套房，有些还包含厨房设施。

公共厨房：部分公寓设有公共厨房，方便学生进行集体烹饪和交流。

学习设施：房间内通常配备床、桌椅、柜子、台灯、免费网络等学习所需的设施。

休闲设施：一些公寓还提供健身房、游泳池、观影室、公共休息室等设施，丰富学生的课余生活。

洗衣设施：多数公寓设有洗衣房，提供洗衣和烘干服务。

安全监控：留学生公寓通常配备24小时安全监控和专门的工作人员值班，确保学生安全。

交通便利：公寓通常位于学校周边，步行或公共交通即可到达，生活便利。

其他服务：部分公寓还提供物业服务台、公共活动室、会议室、物业管理办公室等便利设施。

这些设施和服务不仅满足了留学生的基本生活需求，还提供了便利和舒适的生活环境，使他们能够更好地专注于学习和生活。