在日本，留学生可以从事一些特定的兼职工作，但需要遵守一些规定。以下是一些合法的兼职工作类型：

餐厅服务员：

在餐厅、咖啡馆、居酒屋等地方的服务员是留学生常见的打工选择。工作内容一般包括接待顾客、点餐、清理餐桌等。

便利店和零售店员：

便利店和零售商店是另一个留学生常选择的打工场所。工作主要围绕着进货、贩卖、收款和其他一些家庭业务，如邮寄快递、房租水电的缴纳等。

教育类辅导：

许多留学生会选择做语言辅导，特别是教授日语或英语。在日本，有一些语言学校或私人家教机构会招聘能讲外语的留学生来教授日本人或其他外国学生。

翻译和口译：

随着全球化的推进，翻译和口译工作也成为留学生常从事的职业之一。

工厂流水线工人：

在工厂上班的要求会比较低，大多数为体力活。工作时间较长，对日语没什么要求，但对口语的提升也基本没有帮助。

饭店/居酒屋：

除了后厨工作外，前厅服务也可以选择，工作内容一般包括接待顾客、点餐、清理餐桌等。

便利店收银：

在便利店做收银工作，主要负责货架整理、收银、接待顾客等。

家教/私塾讲师：

如果学习能力还不错，去补课班做老师或者私人家庭教室也是大学常见的选择。

需要注意的是，留学生在从事兼职工作时，必须遵守以下规定：

签证类型：持有“留学”签证的学生可以申请兼职打工，需要提前向学校申请并获得许可。

工作时间：每周最长工作时间不得超过28小时，每月最长工作时间不得超过144小时，寒暑假期间可以全职工作，但需遵守相关法律规定。

工作种类：留学生可以从事的工作种类包括餐厅、便利店、工厂、教培机构等，需要避免从事一些高空、危险和对身体有害的工作。

禁止从事的行业：全体留学生不能从事风俗业、博彩业的兼职，如红灯区或者是弹子机店等。

建议留学生在寻找兼职工作时，先了解并遵守相关法律法规，确保自己的打工行为合法合规，避免因违法行为而面临罚款或遣返等后果。