加拿大留学生选择参加Co-op项目的原因主要包括以下几点：

实习经验：

Co-op项目为学生提供了丰富的实习经验，这些经验往往来自大公司或跨国企业，有助于学生锻炼求职意识、面试能力、沟通能力和人际交往能力。

增加就业竞争力：

在Co-op项目中的学生有机会在真实工作环境中应用所学知识，获得与专业相关的实践经验，这对提高就业竞争力非常有帮助。

经济补贴：

与普通的实习不同，Co-op项目中的学生可以获得一定的工资收入，这有助于减轻留学的经济负担。

职业探索：

参与Co-op项目可以帮助学生更好地了解自己的职业兴趣和未来的职业规划，为毕业后找到合适的工作打下基础。

理论与实践结合：

学生可以将课堂上学到的理论知识应用到实际工作中，实现知行合一。

文化体验：

通过在不同城市生活和工作，学生可以接触到不同的文化，感受行业的最新动态。

人脉建立：

在Co-op期间建立的人脉关系对于将来的就业也是非常有价值的资源。

优先录用机会：

如果学生在Co-op期间表现出色，毕业后可能会获得原实习公司的优先录用机会。

提高毕业的就业成功率：

有统计表明，参加Co-op的学生不仅更容易找到工作，起薪也比一般的毕业生要高。

积累工作经验和发展人脉：

上课和工作交替进行，把学到的知识运用到实践中，尽早接触工作环境，建立自己的交际圈。

有利于毕业后移民：

Co-op项目可以为学生提供更多的就业和实习机会，有助于他们在毕业后顺利移民加拿大。

综上所述，Co-op项目为加拿大留学生提供了一个结合学习、实践和职业发展的平台，不仅有助于他们在学术上取得优异成绩，还能在就业市场上占据有利地位。因此，对于希望在国外长期发展或提高就业竞争力的留学生来说，参加Co-op项目是一个非常值得考虑的选择。