去法国留学的国家数量是 超过50个。法国作为世界第六大留学目的地国，每年吸引着来自世界各地的留学生。法国的高等教育体系具有浓郁法式特色，提供了丰富多样的学业选择，包括公立综合性大学和高等专业学院。

在2022/2023学年，法国接收了约40,2883名国际学生，其中撒哈拉以南非洲地区的学生人数最多，占法国国际学生总数的24%。紧随其后的是北非地区的学生，占国际学生总数的23%。来自亚洲和大洋洲地区的学生总数也很高，在2022/2023年达到了51,992人。

具体到国家层面，摩洛哥、阿尔及利亚和中国是法国国际学生的三大主要来源国。在2022/2023学年，摩洛哥向法国输送了45,162名学生，阿尔及利亚输送了32,147名学生，而中国则有25,605名学生入学。

此外，法国还接收了来自意大利、塞内加尔、黎巴嫩、刚果和印度等国家的留学生，这些国家的留学生人数在五年内迅速增加。

综上所述，去法国留学的国家数量超过50个，法国以其强大的经济基础和悠久的人文历史，成为了全球范围内备受国际学生欢迎的留学目的地之一。