韩国留学时，可以携带一些调料来帮助自己烹饪和调节口味。根据提供的信息，以下是一些建议携带的调料：

辣酱和酱菜：

如辣酱、豆瓣酱、老干妈、牛肉酱等，这些在中国食品店有售，且韩国可能价格较高。

香菇和木耳：

可以带一些干香菇和干木耳，这些在韩国也可以购买，但提前准备可以节省时间。

紫菜和汤料：

紫菜和其他一些汤料也可以携带，方便自己制作汤品。

泡菜：

韩国的代表性食品，如辣白菜等，种类繁多，可以带一些。

调料包和火锅底料：

如果你有特别喜欢的调料包或火锅底料，可以带去韩国，虽然韩国也有售卖，但价格可能较高。

醋和盐：

这些基本的调味品在韩国都能买到，但提前准备可以节省时间。

其他特色调料：

如辣椒粉、花椒、八角等，这些可以根据个人口味选择携带。

建议

适量携带：不要携带过多调料，以免超过海关允许的范围。

提前了解：在出发前，了解韩国海关的具体规定，确保携带的调料符合要求。

购买当地产品：如果可能，尽量在韩国当地购买所需的调料，这样不仅可以节省时间，还能体验当地的生活。

希望这些建议对你有所帮助!