陶瓷是 陶器和瓷器的总称，以粘土为主要原料以及各种天然矿物经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料以及各种制品。

具体来说，陶瓷按用途可分为：

日用陶瓷：

用于日常生活中的器皿、餐具等。

艺术陶瓷：

具有较高艺术价值，常用于装饰和收藏。

工业陶瓷：

应用于工业领域的各种陶瓷制品，如耐火材料、陶瓷轴承等。

陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品，包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼、成形、煅烧而制成的各种制品，从最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。

因此，陶瓷不仅仅是材料，还涵盖了广泛的应用和深厚的文化底蕴。