去香港留学，建议携带的港币现金金额如下：

建议携带金额：

5000-10000港币。这个金额足以应对大部分日常开销和应急情况。如果不需要购买很多特殊的物品，5000港币应该足够应对开学初期的各种费用。

零钱准备：

由于香港一些地方不收1000元整，建议准备一些零钱备用，例如500元和100元面额的纸币和硬币。

兑换港币的便利性：

可以在内地银行预约取港币现金，这样既方便又安全。另外，也可以在香港当地银行（支行以上）兑换港币，并将兑换的港币存入个人银行账户。

过关携带现金的限制：

从内地出境时，不能携带超过2万元人民币或5000美金等值货币。从香港入境时，不能携带超过12万港币。

综上所述，携带5000-10000港币现金应该足够应对香港求学的日常开销和应急情况，同时也要注意遵守海关的相关规定。