荷兰留学时，建议携带的现金数量为 1000-1500欧元。现金主要用于初到荷兰时的一两周没有银行卡的真空期，购买生活必需品和食材。建议携带面额为50欧元的现金，并带点零钱以便于日常消费。此外，虽然携带2000美金也可以满足基本需求，但建议将多余现金存入荷兰当地银行卡，以便后续使用。

请注意，不同国家对于入境携带现金的规定可能有所不同，建议您在出行前查阅并遵守目的地国家的具体规定。