在俄罗斯留学，食堂的费用如下：

学校食堂

每餐费用：大约10-30元人民币。

每月费用：如果按照每餐10元人民币计算，一个月大约需要300元人民币；如果按照每餐30元人民币计算，一个月大约需要900元人民币。

校外餐厅

每餐费用：大约300-500卢布（约合30-50元人民币）。

每月费用：如果按照每餐30元人民币计算，一个月大约需要900元人民币；如果按照每餐50元人民币计算，一个月大约需要1500元人民币。

自己做饭

每月费用：如果购买基本的食品，如面包、通心粉、肉、鱼、蔬菜、水果、牛奶等，一个月费用约为10,000-15,000卢布（约合1000-1500元人民币）。

具体开销：如果按照每月1000元人民币计算，可以购买大约100公斤的面包、50公斤的肉、50公斤的蔬菜等。

建议

自己做饭：如果留学生希望节省费用，自己做饭是一个不错的选择。可以购买一些基本的食材，自己烹饪一顿饭的费用大约为20-30元人民币。

选择食堂：如果留学生希望方便和多样化，学校食堂是一个经济实惠的选择，每餐费用大约为10-30元人民币。

校外餐厅：如果留学生希望改善伙食或偶尔外出就餐，校外餐厅是一个不错的选择，但费用相对较高，每餐费用大约为30-50元人民币。

综合考虑，如果留学生能够自己做饭，每月的饮食费用可以控制在1000元人民币左右。如果选择食堂或校外餐厅，费用会有所增加，但具体费用还需根据个人需求和消费水平来确定。