胡歌在圣何塞州立大学（San Jose State University, SAL）的语言学校 专攻ATP课程，这是一个语言预科课程。该课程相对轻松，学费也较为便宜。然而，完成这个课程后，胡歌并不能直接申请专业课程，而是需要考取托福（TOEFL）或GMAT等被认可的考试，以继续他的其他专业知识学习。

尽管有信息称胡歌曾计划在美国学习导演课程，但实际上他首先选择了语言学习。这一选择可能是出于性价比较高的考虑，并且有熟人照应。此外，这也与蔡艺侬此前澄清的信息相一致，即胡歌此行赴美并非学习导演课程，而是打算先学好语言。

因此，胡歌在圣何塞州立大学的主要学习内容是 英语语言课程，以提升自己的语言能力，为后续的专业课程学习打下基础。