有相当数量的富人和他们的子女选择去美国留学。根据胡润研究院的调研数据，许多上榜企业家选择将孩子送往美国求学。例如，百富榜首富宗庆后的女儿宗馥莉中学时赴美留学，新希望集团董事长刘永好的女儿刘畅16岁赴美国留学，碧桂园董事长杨国强的女儿杨惠妍毕业于美国俄亥俄州立大学，东方希望集团刘永行之子刘相宇初中毕业后即被父亲送去美国读书。此外，美国学院和大学录取的国际学生总数再创历史新高，达到76万人，其中中国学生总人数达到历史峰值19万人，占美国四个外国留学生中的一名。

根据2023年的一项研究，美国约有9600名“亿万富翁”（即净资产超过1亿美元的人），其中约35%的人曾就读于美国8所精英大学中的一所，包括哈佛大学、麻省理工学院、斯坦福大学、宾夕法尼亚大学、哥伦比亚大学、耶鲁大学、康奈尔大学和普林斯顿大学。这些数据表明，在美国的留学生中，来自富裕家庭的比例相对较高，其中一部分最终成为了亿万富翁。

综合这些信息，可以得出结论：有相当数量的富人和他们的子女选择去美国留学，并且这些数字在近年来一直保持在较高水平。