日本艺术留学的毕业率相当高。根据最新的数据，日本大学毕业率近年来稳定在约90%左右。虽然这一数据是针对所有专业的大学毕业生，但它反映出日本高等教育体系整体上是严谨和有效的。此外，艺术类专业的就业前景较好，平均就业率超过90%，年收入通常在300万日元以上。

具体到艺术院校，如武藏野美术大学和东京造型大学，其就业率分别高达75%-100%和73%-96%。这些数据表明，尽管艺术专业的竞争可能较为激烈，但学生在完成学业后通常能够找到满意的工作。

综合来看，日本艺术留学的毕业率较高，且艺术类专业在就业市场上具有较强的竞争力。对于计划在日本留学艺术专业的学生来说，这是一个值得考虑的选择。