在德国留学时，送给老师的礼物应当体现出尊重和感谢，同时考虑到文化差异和个人喜好。以下是一些建议：

个性化礼物

了解老师的兴趣：如果了解老师的个人兴趣和爱好，可以送一些与之相关的书籍、音乐、艺术品等。例如，如果老师喜欢音乐，可以送一张精选的唱片或CD。

自制礼物：自制的礼物往往能给人留下深刻印象，如手工制作的贺卡、照片集等。

文化特色礼物

中国特色礼品：可以送一些具有中国特色的礼品，如丝绸制品、中国结、工艺小筷子、脸谱等。

中国文化书籍：关于中国文化的著作或诗集也是不错的选择。

实用礼物

办公用品：高质量的钢笔、笔记本、文具套装等，这些贴心的礼物能够提高老师的工作效率，体现关心和体贴。

厨房用具：如果老师喜欢烹饪，可以送一些实用的厨房用具，如刀具、锅具、烘焙用品等。

食品和酒类

德国特色食品：可以带一些德国的传统食品，如啤酒、葡萄酒、火腿、奶酪等。

高品质巧克力：德国的巧克力品种丰富，可以送一些高品质的巧克力。

户外活动用品

户外用品：如果老师喜欢户外运动，可以送一些实用的户外用品，如背包、登山杖等。

运动器材：如瑜伽垫、跑步机等，适合喜欢运动的人。

纪念品

具有特色的钥匙链、小雕像等：这些礼物既有纪念意义又能展现德国的文化特色。

在选择礼物时，注意以下几点：

礼物价值：如果礼物价值较高，需要事先征得老师的同意，避免违反相关规定。

礼物的包装：精美的包装可以增加礼物的吸引力，体现出对老师的尊重和用心。

综合考虑以上建议，选择一份既符合老师兴趣又具有文化特色的礼物，能够更好地表达你的感激之情。