硕士留学可以学习的科目种类繁多，具体取决于申请的学科领域和学校。以下是一些常见的硕士留学科目：

研究方法：

主要教授如何撰写论文，建议在大一的时候选择，因为大多数学校都会先修完这一门课程，然后再进行论文登记。

基础理论课：

为以后的学习打下良好的基础，最好选择基础理论课。

专业课：

根据申请的专业不同，专业课也会有所不同。例如，计算机科学可能有算法、数据结构等课程；商科可能有市场营销、财务管理等课程。

英语课程：

对于以英语为授课语言的国家，如美国、英国等，英语课程是必不可少的，可能包括英美文学、语言学、翻译学、国际新闻、同声传译等。

跨文化交际：

学习不同文化之间的交流和理解，有助于在国际环境中更好地沟通和合作。

商务英语：

针对国际商务环境，学习商务相关的英语表达和交流技巧。

计算语言学：

结合计算机科学和语言学的知识，研究自然语言的计算机处理和应用。

传媒学：

涉及传播、新闻、媒体研究等领域。

教育学：

包括教育学、心理咨询、特殊教育等。

数学：

作为许多学科的基础，数学课程在硕士留学中也非常重要。

物理学 、 化学、 电气工程、 土木工程、 建设工程、 建筑学等工程与技术类课程。

医学和生物科学：

涵盖公共卫生、护理、药学、生物医学等。

社会学、 经济学、 市场营销、 国际商务、 翻译学、 心理学、 计算机信息、 护理学、 生物科学、 艺术与设计、 音乐表演、 戏剧舞蹈、 会计与金融学、 土木工程、 建设工程、 建筑学等社会科学类专业。

法律：

在英美法系国家有很高的教育水平。

环境科学：

包括环境工程、环境管理、环境政策等。

语言和文化研究：

包括语言学、文化研究、翻译和口译等。

经济学：

培养学生理解现代社会的基本经济现象，培养实践正确价值观的社会成员。

经营学：

培养专业经营人才，涵盖一般能力和经营学专业知识。

法学硕士、 公共政策硕士、 材料学硕士等。

英语研究、 美国研究、 古典乐器表演等。

农业水利管理工程、 畜牧工程、 食品安全质量工程等。

计算机科学工程、 化学工程、 工程管理等。

环境工程、 机电工程、 机械工程等。

城市系统工程、 国际经济与商务、 应用数学等。

生物、 化学、 环境科学、 地理学等。

建议在选择硕士留学科目时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的课程和专业。同时，也要考虑课程的难度和语言要求，确保自己能够适应和完成学习任务。