表弟出国留学包的红包金额应根据个人的经济状况和与表弟的关系来决定。以下是一些参考建议：

基本金额

1000元是一个比较适中的金额，既不会显得太少，也不会太多。

经济状况考量

如果经济条件较好，可以考虑给2000元到5000元，甚至更多，以表达支持和祝福。

如果经济条件一般，1000元到3000元之间是比较合适的。

如果经济条件较差，可以送500元到1000元的红包。

关系远近

与表弟的关系越近，可以适当增加红包金额。

如果关系一般，则红包金额可以适当减少。

其他选择

如果觉得直接给红包不太合适，可以考虑送一些具有保值意义的礼物，如金镯子或金手链。

当地风俗

考虑当地的风俗习惯，有些地区可能有特定的金额标准，可以参考当地的风俗来决定红包的金额。

其他因素

考虑对方的年龄和需求，如果对方正在上高中或大学，可能需要更多的支持，可以适当增加红包金额。

如果对方年龄较小，比如上小学，可能不需要太多的红包金额。

建议：

量力而行，根据你的经济状况来决定红包的金额，不要强求自己，也不要和别人攀比。

最重要的是表达出美好的祝福和心意，红包的多少最终取决于你个人的意愿。

结合以上建议，你可以根据自己和表弟的具体情况，选择一个合适的红包金额。