留学父母职务的填写应遵循以下原则：

真实准确：

确保所填写的职务信息真实无误，避免虚假信息导致申请过程中的延误或问题。

具体详细：

职务填写应尽可能详细，反映父母实际的职业状态。例如，如果是企事业单位员工，可以填写具体的职位如“经理”、“工程师”等；如果是在学校或教育机构工作，可以填写“教师”、“校长”等。

分类明确：

根据父母的职业性质，选择合适的职务分类。例如，父母为公务员可以填写“公务员”，为教师可以填写“教师”，为医生可以填写“医生”等。

无工作或学生情况：

如果家庭成员中没有工作单位，应标明居住地，具体到乡镇（街道）。如果是在校学生，应注明学校名称和学生身份。

退休情况：

如果父母已经退休，可以填写“退休”，或者详细说明其工作经历和职务。

单位信息：

如果需要提供职务证明，应包括单位名称（盖章）和单位信息（如单位地址、联系方式等）。

综上所述，留学父母职务的填写应根据父母的实际职业情况，选择合适的职务分类，并确保信息真实准确。如果父母没有工作单位或是在校学生，也应详细说明其居住地或学校信息。