截至2023年底，越南的留学总人数已经超过 20万人。这一数字显示了越南学生出国留学的增长趋势，与疫情前的水平相比有所增加。

越南学生主要选择前往韩国、日本、中国、美国、澳大利亚、加拿大和新加坡等国家留学。其中，韩国是越南学生的首选目的地，截至2023年4月底，在韩国的越南学生数量超过4万3千人。日本有超过3万6千人，而中国大约1.4万人。

越南的留学市场呈现出逐年增长的趋势，主要受到教育体系与就业竞争的影响。越南学生以18-30岁的年轻人为主，大多选择本科和硕士阶段的学习。他们主要来自经济较发达的地区，如河内、胡志明市和岘港。

综合以上信息，越南留学总人数在2023年已经超过20万人，并且这一数字还在持续增长中。越南学生出国留学的目的地多样，其中韩国、日本和中国是主要的选择。