在日本留学打工的免税额度为 每年38万日元。如果留学生的年收入不超过这个额度，则不需要缴纳所得税。对于住在日本一年以上的人，其工资一般要扣除总额的10%作为所得税。对于住在日本不满一年的人或一次工资超过100万日元的人，则要扣除20%的所得税。此外，留学生还需缴纳地方税，如都道府县税或市乡村税，具体金额根据居住地的不同而异。

建议留学生在打工前了解清楚相关税收政策，以确保自己的收入能够合法合规地申报和缴税，避免未来可能出现的税务问题。