日本甜品师的工资水平受多种因素影响，包括地区、店铺规模、个人技能以及工作经验等。以下是一些概括性的数据：

一般水平的甜品师

月薪大约在2000-3000新币左右，主要适用于刚入行或经验较少的甜品师，在小型店铺或普通餐饮场所工作。

中等水平的甜品师

月薪在5000到10000元人民币左右，经验丰富、技艺高超的师傅月薪过万是不成问题的。

根据地域不同、能力不同、等级不同，工资一般在3000至10000元人民币左右，级别较高的有年薪十几万到几十万元人民币。

高级甜品师

年薪可以达到72000元人民币，但这似乎是一个特定情境下的数据，不一定代表普遍情况。

拥有较高蛋糕技术，如产品研发能力或独特配方制作能力的蛋糕师傅，工资可高达8000到20000元人民币。

特定地区的工资水平

在某些地区，如饭田桥、渋谷，蛋糕师傅的年收入大约在6,700,000日元左右，即约37.8万元人民币。

建议

选择地区：如果考虑在日本从事甜品师工作，建议选择东京等一线城市，因为这里的工资水平和就业机会相对较高。

提升技能：对于想要获得更高工资的甜品师来说，提升自己的技能和经验是非常重要的，尤其是那些拥有独特配方研发能力的技术型人才。

了解法规：在决定留学或工作前，还需详细了解日本的劳动法规和签证要求，以确保合法合规地工作。