给表妹出国留学发红包的金额应根据 个人经济状况、 与表妹的关系亲疏以及 当地的习俗来决定。以下是一些具体的建议：

一般金额

1000元：这是一个比较适中的金额，既表达了心意，又不会让对方觉得负担过重。

根据经济状况

如果经济条件较好，可以考虑送1万到5万元，甚至更高，具体数额可以根据个人意愿和实际情况来决定。

如果经济条件有限，可以适当减少金额，比如500元、600元或800元，但至少要表达出心意。

考虑特殊因素

如果表妹在国外留学，可以额外考虑一些实用的礼物，如笔记本电脑或相机，这样可以减轻她的生活负担，同时也是对她学习的支持。

关系亲疏

如果关系较近，可以适当多给一些；如果关系一般，可以适量给予。

社会习俗

不同地区可能有不同的风俗习惯，可以根据当地习俗来决定红包金额。

寓意数字

可以选择一些具有吉祥寓意的数字，如666（寓意顺顺利利）、888（寓意发财）等。

个性化选择

也可以选择一些有特别意义的数字，如13.14元代表一生一世，520元代表我爱你等。

避免攀比

避免因为别人给予的红包金额而盲目攀比，重要的是表达你的祝福和心意。

综合考虑以上因素，一个合适的红包金额可能在500至2000元之间，当然，最终金额还是取决于你个人的意愿和实际情况。