截至2023年，上海的留学人员数量为 超过30万人。这一数据反映了上海作为国际大都市，在吸引和集聚全球优秀人才方面的强大实力和优势。

详细数据来源包括：

1. 2023年12月6日的报道，近五年来，上海累计引进留学人员超过13.5万人，目前来沪工作创业的留学人员超过30万人。

2. 2024年12月29日的报道，截至2023年，上海累计引进的留学人员超过30万人，其中来沪工作创业的留学人员超过这一数字。

3. 2025年2月25日的报道，近五年，上海累计引进留学人员已超13.5万+人次，目前来沪工作创业的留学人员超过30万人。

4. 2023年12月7日的报道，近五年，上海累计引进留学人员超过13.5万人，目前来沪工作创业的留学人员超过30万人。

这些数据表明，上海在吸引和集聚全球优秀人才方面取得了显著成效，为上海的经济发展和社会进步提供了强大的人才支持。