根据最新的统计数据， 2023年中国的留学生总数大约为54.45万人。这一数字显示了留学生数量的增长趋势，尤其是在一些发达国家和地区，如美国、英国、澳大利亚和加拿大等。

尽管有统计显示中国出国留学人员总数已超过800万，但这一数字包含了所有出国留学的人员，包括研究生、本科生、交换生等，因此不能直接等同于留学生总数。

此外，美国国际教育研究所（IIE）发布的2023-2024年度美国留学生存量总数为1126690人，其中中国留学生为277398人。这一数据反映了中国留学生在美国的数量，但并不代表中国留学生的全球总数。

综合以上信息，可以得出结论，2023年中国的留学生总数大约为54.45万人。