要留学德国，申请者通常需要具备一定的德语水平。具体来说：

本科预科或本科课程：

一般要求达到欧标B1或B2水平，即中级德语。

研究生课程：

通常要求C1或C2高级水平。

德福（TestDaF）考试：

达到3-4级即可申请德国留学，达到5级则表明德语能力远超所需水平。

DSH考试：

通常要求至少DSH 2级的水平。

Goethe-Zertifikat：

从A1到C2，不同级别对应不同的语言能力。

此外，部分学校可能接受B2等级的语言证书，并提供“有条件录取”，要求入学时提供德福4*4或DSH2级证书。

综合以上信息， 对于大部分德语授课的本科和研究生课程，建议申请者德语水平达到C1或C2。如果申请者通过德福考试，达到4*4或DSH 2级，也可以满足语言要求。

建议在申请德国留学前，仔细查阅目标学校和专业的具体语言要求，以确保符合入学条件。