给侄子留学送红包的金额应根据个人的经济状况、与侄子的关系以及社交礼仪来决定。以下是一些建议：

经济状况较好

可以考虑送1万元至2万元，这个金额既能表达心意，又不会显得过于沉重。

或者送5000元至1万元，这个金额范围适合经济条件较好的人，表达了对侄子未来学习和生活的支持。

经济条件一般

可以选择送3000至5000元，这个金额既能表达祝福，又不会给家庭带来过大的负担。

或者送1000元，这是一个比较适中的金额，既表达了心意，又不会显得过多或过少。

经济条件较差

可以送666元、888元或999元等寓意吉祥的金额，重要的是表达心意。

或者送500元至1000元，根据个人经济情况适当给予，既表达了心意，又不会过于负担。

其他考虑因素

如果侄子已经工作且收入不错，送3000-5000元可能更为合适，因为这样的金额既能表达亲情，又不会过于奢侈。

如果侄子还在读书，可以根据自己的经济情况给予适当的祝福红包，心意到即可。

考虑社交礼仪，1000元是一个比较适中的金额，既不会显得太多，也不会显得太少，适合作为出国留学的礼物。

具体金额还应考虑机票费、学费、住宿费、生活费、保险费和签证费等额外费用，这些费用因国家和留学项目的不同而有很大差异。

综合考虑，如果经济条件允许，可以给侄子发2000元或更高金额的红包，以表达对他的支持和祝福。如果经济条件一般，1000元也是一个很好的选择。无论金额多少，关键是要表达出对侄子学业成功的祝福和对他的关心。