公派留学项目扣税主要涉及 子女教育专项附加扣除。根据相关规定，每个子女可以享受每月1000元的标准定额扣除。扣除方式有两种：一是由夫妻中的一方全额扣除，二是夫妻双方各扣除一半。

因此，如果你有子女正在接受公派留学，并且符合上述条件，你可以享受每个子女每月1000元的标准定额扣除。具体扣除方式可以根据你们夫妻双方的协商结果来选择。

请注意，税法政策可能会有变动，建议在实际操作中参考最新的税法规定和相关文件。