留学学CS指的是 计算机科学专业（Computer Science，简称CS）。CS是一门研究计算机系统的设计、开发和应用的学科，涵盖了算法、数据结构、编程语言、操作系统、数据库、人工智能、人机交互等多个领域。该专业注重理论研究，包括自动计算的性质、规律和问题，同时也强调实际应用技能的培养，如编程和系统设计。

CS专业的就业方向非常广泛，包括软件开发工程师、数据分析师、网络安全专家、人工智能研究员、系统分析师等。由于CS专业的广泛应用和市场需求，它也是留学申请中的热门专业之一，通常提供较高的起薪和良好的职业发展前景。

在留学申请中，CS专业通常要求学生具备扎实的数学基础，如高等数学、线性代数和离散数学，这些数学知识是理解和解决计算机科学问题的基础。此外，学生还需要掌握至少一种编程语言和相关开发工具，以及算法、数据结构、操作系统等核心概念。

总的来说，留学学CS是指学生出国学习计算机科学专业，这个专业不仅涉及理论知识的深入探索，还包括实际应用技能的培养，为学生在计算机科学领域的职业发展打下坚实的基础。