北美留学生的假期安排如下：

寒假：

通常从12月下旬开始，持续到1月上旬，假期长度为3周至5周不等。

春假：

一般在3月下旬或4月上旬，持续1周至2周。

暑假：

通常从5月或6月开始，持续到8月或9月，为最长假期。

感恩节：

通常在11月的第四个星期四，学校可能会安排放假。

综合以上假期，美国留学生一年中的假期总天数大约在 193天左右，包括双休日和其他法定节假日。

建议学生和家长提前规划好假期时间，充分利用假期进行休息、旅游或参加其他活动，以充分休息和准备接下来的学习生活。