留学生落户广州的补贴金额如下：

黄埔区

硕士研究生学历及学位：3万元

博士研究生学历及学位：5万元

副高级以上专业技术职称人才：5万元

南沙区

全日制本科生：3万元

硕士研究生：6万元

博士研究生：12万元

出站博士后：最高30万元

国际知名高校博士：最高100万元人才奖励

其他区

番禺区：新引进国（境）外博士人才，给予10万元落户补贴

天河区：新引进的海外留学人员一次性给予5万元

花都区：国际尖端人才300万元安家费

市属企事业单位组织的海外高层次留学人才

安家补助费：每人10万元，分三年拨付

CBD所在天河区

每月1500元左右的租房补贴

黄埔区

本科生：2万元

硕士研究生：3万元

博士研究生：5万元

南沙区

本科生：2万元

硕士研究生：4万元

博士研究生：6万元

番禺区

一次性给予不超过50万元的购房补贴

综合以上信息，留学生落户广州的补贴金额因区域和学历层次而异。具体补贴金额如下：

黄埔区：硕士研究生3万元，博士研究生5万元，副高级以上专业技术职称人才5万元。

南沙区：全日制本科生3万元，硕士研究生6万元，博士研究生12万元，出站博士后最高30万元，国际知名高校博士最高100万元，其他海外留学人员5万元。

其他区：番禺区新引进国（境）外博士人才10万元，天河区新引进海外留学人员5万元，花都区国际尖端人才300万元。

市属企事业单位：安家补助费10万元，分三年拨付。

CBD所在天河区：每月1500元租房补贴。

黄埔区：本科生2万元，硕士研究生3万元，博士研究生5万元。

南沙区：本科生2万元，硕士研究生4万元，博士研究生6万元。

番禺区：一次性购房补贴不超过50万元。

建议根据个人学历层次、所在区域以及具体政策选择适合的补贴项目，并注意政策可能随时间变化而更新。