在美国留学打工的人数并没有一个确切的、公开的统一数据，但根据多个来源的信息，可以得出一些大致的估计。

整体留学人数

根据美国移民局（USCIS）的数据，截至2023年，美国境内有超过16万中国留学生，其中包括约8万名本科生和约3.8万名硕士研究生。

硅谷中国留学生

有资料显示，美国硅谷打工的中国留学人员有二十万之巨，其中清华大学的留学生就有二万人之多。

留美工作留学生

尽管有留学生在毕业后选择回国成为底层打工人，但也有相当一部分留学生选择留美工作。根据谷歌上的数据，美国人口基数在3.3亿左右，年入30万美元的人大概占总人口的2.3%，相当于760万人拥有这个水平的收入。虽然这个数字可能比中国的一个中型城市还多，但它反映了留美工作留学生群体的整体规模。

平均薪资

留美工作的留学生，平均薪资一般也不会少。例如，有毕业于麻省理工（MIT）的本科生在投行找到量化交易师的工作，起薪直接就是一年30万美元。

综合以上信息，可以推测在美国留学打工的留学生人数在 几万人到几十万人之间。具体数字难以确定，但可以肯定的是，留美工作的留学生是一个相对较大的群体，且他们的薪资水平普遍较高。

建议：

如果需要更精确的数据，可以查阅美国移民局（USCIS）或其他官方机构发布的最新报告。

对于具体的留学打工情况，建议咨询相关留学机构或专业人士，以获取更详细和准确的信息。