留学吃饭时,了解和遵守当地的餐桌礼仪是非常重要的。以下是一些基本的餐桌礼仪要求,适用于不同国家:
就坐
身要坐直,腿要放平,手不要放在桌子上。
在长方形桌子用餐时,面向门的一侧座位是男主人的,另一端座位是女主人的,自己要等大家就座后再入座。
餐具使用
使用刀叉时,由外侧往内侧取用,左叉右刀。刀刃不可向外,进餐中放下刀叉摆成“八”字型。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
不要把筷子竖直插在米饭碗里,这在日本是禁忌。
在韩国,筷子只负责夹菜,不能放在碗里和盘子上。
点餐
到达餐厅后,等服务员领到空位。点餐时,服务员交菜单后通常会离开,直到你点完菜合上菜单。
在英国,去餐厅就餐时,不要自己直接找餐厅里的空位坐,而是要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。
进食
不要擅自拿取离自己远的食物,当食物传递到自己这边才取。不要用自己的勺子取食,要用公用勺子。
吃炸玉米饼时不要用餐具,这被认为是愚蠢而势利的。
不要翻鱼,在中国南部和香港,翻鱼会带来厄运。
在进餐中,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈,但是在咀嚼食物时不要讲话。
餐后礼仪
用餐毕,客人应等女主人从座位上站起后,再一起随着离席。
在韩国,用餐结束后,将钱或信用卡递到对方手中,而不是放在桌上。
文化特定礼仪
意大利菜:叉子用来把食物放在勺子里的,只有非米饭类食物才可以这样使用叉子。
日本:吃面时自然地发出轻微的声音,这是对厨师的赞美。
韩国:敬酒时右手拿酒瓶,左手托着瓶底,然后鞠躬致辞,最后再倒酒。
这些礼仪规范可以帮助你更好地融入当地文化,避免不必要的误解和尴尬。建议你在留学前了解并练习这些礼仪,以便在用餐时表现得更加得体和尊重。