每年到中国留学的外国学生人数 超过50万人。具体数据如下：

1. 2019年度，共有66.21万人出国留学，其中自费留学59.63万人。

2. 2020年，中国吸引了来自180个国家和地区的49.44万名留学生。

3. 2021年，中国在海外高等教育机构留学的学生为102.1万人。

这些数据表明，每年到中国留学的外国学生人数在50万人以上，并且呈现逐年增长的趋势。