截至2024年，悉尼的留学生人数大约在 5万至6.8万之间。其中，悉尼大学录取的留学生人数为全澳之最，根据该大学2023年向新南威尔士州议会提交的最新年报，留学生目前占总入学人数的46%，即31,429人，以及研究生的57%，即18,000人。

此外，根据澳大利亚教育部门的最新统计数据，截至目前，中国留学生在澳大利亚的数量已经达到了148,121人，几乎接近15万人。其中，新南威尔士州是中国留学生的集中地，有67,656人选择在这里攻读学位，占到中国留学生总数近一半。

综合以上信息，可以得出结论，悉尼的留学生人数大约在5万至6.8万之间，其中中国留学生占据相当大的比例。