江西省针对外国留学生的补贴政策如下：

江西省政府外国留学生奖学金

A类奖学金：每人每年25000元人民币，适用于博士研究生。

B类奖学金：每人每年20000元人民币，适用于硕士研究生。

C类奖学金：每人每年6000元人民币，适用于品学兼优的外国进修生。

其他补贴

本科生：免交学费，并提供住宿补贴700元人民币/月，另有生活补贴2500元人民币/月。

硕士研究生：免交学费，并提供住宿补贴700元人民币/月，另有生活补贴3000元人民币/月。

建议符合申请条件的留学生根据自身情况选择适合的奖学金类别进行申请。