香港沙田地区的留学住宿费用如下：

校园宿舍 ：费用相对便宜，每月约1500到3000港币。

校外租房

合租房间的费用每月约5000到8000港币。

单间租金估计要5000港币左右，且租金会因地段不同而有所波动。

特定地点如铜锣湾等繁华地区单间租金可达1.5万-3万港币/月，而沙田、大埔等新界地区可能在5千-1万港币/月。

建议优先选择校内宿舍，因为费用相对较低，且可以节省交通开支。如果无法入住校内宿舍，可以考虑合租以降低租金，同时注意选择地段，避免过高的租金支出。