澳洲留学期间，留学生每周可以合法工作的时间是 不超过40小时。这一规定适用于学期期间和假期。在学期期间，留学生通常每周可以工作20小时，而在假期，他们则可以进行全日制工作，即每周工作40小时。

此外，留学生在打工时还需要注意以下几点：

1. 必须通过合法途径寻找工作，并按照当地的相关规定进行打工，否则可能会受到惩罚甚至被遣送回国。

2. 打工的收入可以用于支付生活费，但具体收入情况会因工作类型、时薪等因素而异。

3. 在选择工作时，留学生需要确保自己的技术和学历被澳洲的雇主接受。

综上所述，澳洲留学生每周的工作时间应控制在40小时以内，以确保既能满足经济需求，又不影响学业。同时，留学生在打工过程中应遵守当地法律法规，确保自己的留学生活顺利进行。