截至2024年，中国在法国留学的学生数量约为 3.5万人左右。其中，河南女留学生的人数没有单独列出，但根据2020-2021学年的数据，中国留学生中女生占比58%。假设河南女留学生占中国女留学生总数的58%，则河南女留学生人数约为 3.5万人 × 58% = 2.03万人。

建议：

1. 对于计划赴法国留学的学生，可以关注法国高等教育和科研部的官方数据，以获取最新的留学生统计信息。

2. 选择适合的专业和学校时，可以参考理科生和文科生的比例，以及经济类学科的比重，以便做出更合适的选择。