警察辞职留学礼物的金额应根据个人经济状况、与收礼人的关系以及当地风俗习惯来决定。以下是一些参考建议：

一般建议

礼物价值在人民币100元以下，适合学生之间互相赠送，表达心意。可以选择一些实用的随身物品，如影集、外语字典、迷你桌球玩具等。

稍高预算

如果经济条件允许，可以考虑送3000-5000元的礼物，这可以表达更深的亲情和祝福。

根据关系

如果与收礼人关系非常亲密，可以根据自己的经济能力给予一个相对较大的红包，比如1000元到5000元之间。

如果关系一般，可以选择一个更为普通的金额，比如500元到1000元。

考虑当地风俗

有些地区可能有特定的金额标准，可以参考当地的风俗来决定红包的金额。

其他选择

如果觉得直接给红包不太合适，可以考虑送一些具有保值意义的礼物，如金镯子或金手链。

根据工作状况，如果已经工作且收入不错，送3000-5000元是一个合适的选择。

考虑收礼者的年龄和需求，如果他们正在上高中或大学，可能需要更多的支持，可以适当增加红包金额。

文化差异

如果是在国外，如法国，小礼物的价格可以从几欧元到几百欧元不等，具体取决于礼物的种类和品质。

综合以上建议，警察辞职留学礼物的金额可以根据个人经济状况和与收礼人的关系来选择。一般来说，1000元到5000元之间的红包是一个比较适中的选择，既不会显得太少，也不会太多。如果经济条件允许，可以考虑送一些具有保值意义的礼物或直接给予较大的红包。同时，也要考虑当地的风俗习惯和收礼者的实际需求。