在日本留学期间，学生可以从事以下几类工作：

学生工作：

留学生可以在学校内担任一些兼职工作，例如图书馆助手、研究助手、语言助教等。这些工作通常不需要劳动许可证。

家教：

留学生可以在自己的空余时间为日本学生提供辅导或家教服务。这种工作通常需要在日本申请劳动许可证。

服务业：

留学生可以在日本的餐厅、超市、便利店等服务业工作。这些工作通常需要在日本申请劳动许可证，时薪在900-1500日元之间。

IT和设计等专业工作：

如果留学生在日本学习的是IT或设计等专业，他们可以在相关企业从事相关工作。

料理店：

在日本料理店打工可以得到比较稳定的收入，有些后厨工作甚至不需要日语。料理店的工作包括营业员、外送员和理货员等，一般需要一定的日语基础、厨房工作经验和厨师证。

便利店：

便利店打工收入一般比较稳定，但需要有一定的日语基础。工作内容包括收银、理货、上货、炸炸鸡等料理、清理咖啡机等。便利店的工作时间较为灵活，可以在不耽误上课的前提下进行。

翻译和导游：

在日本留学期间可以选择翻译作为自己的第二职业，或者在通过日语能力考试N1级后，申请翻译或导游工作。

制造业：

日本是制造业大国，留学生可以在汽车制造、机械制造和电子信息等行业找到工作。这些行业对具有相关专业背景的留学生来说，就业机会尤为丰富。

体力职业：

包括工厂、工地等流水线工人，这类工作对日语能力要求不高，适合不太擅长社交或害怕社交的留学生。

勤杂工：

如搬家公司的搬运工、蔬菜水果批发市场的杂工、清洁公司的清扫工等。这些工作一般劳动强度高，但薪资并不高。

送报纸：

送报纸的工作需要提前到报社领取报纸，并在规定时间内将报纸准确送到订报人家中。这份工作对责任心要求高，但工资相对较低。

助教翻译：

精通日语的留学生可以选择在“中国语教室”等地方担任中文教师，这类工作不仅接触面广，报酬也较高。

建议留学生在留学期间，除了学业，可以结合自身兴趣和职业规划选择合适的工作，既能增加经济收入，也能提升语言能力和社交技巧，为将来的职业生涯打下坚实基础。