爱尔兰的留学签证拒签率相对较低。具体来说，爱尔兰政府并未对来自中国的留学生实施配额限制，因此拒签率较低，为学生提供了更多的机会。根据官方数据和留学论坛的信息，爱尔兰签证的拒签率并不是非常高，尤其是对于学生留学签证，如果条件符合，申诉成功率很高。

此外，爱尔兰的留学费用较其他英美国家来说更加经济合理，这也是吸引学生的一个重要因素。大部分大学的课程学制通常为本科三年、研究生一年，其总费用在14-25万元人民币之间，性价比极高。

综合以上信息，可以认为爱尔兰的留学签证拒签率较低，但申请者仍需注意以下几点以提高签证成功率：

1. 选择正规的国立院校和教育部认可的私立院校。

2. 合理安排学习计划，确保符合自身背景。

3. 准备充足的资金，证明有足够的经济能力负担在爱尔兰期间的费用。

4. 提交真实完整的申请材料。

建议在申请签证前，详细咨询爱尔兰大使馆或签证中心，了解最新的签证政策和要求，确保申请材料的准确性和完整性。