沙田留学租房的价格如下：

合租

3个人合租的房子，每人每月约3000-4000元人民币。

单间（房间、客厅、厨房、卫生间共用），每月约3000-4000元人民币。

整租

小公寓（如伟华中心），每月约1万元人民币上下。

酒店式公寓（如海澄轩），四人住一套，每月2万港币，每人约5000港币。

其他参考

沙田地铁站旁边的公寓，4个人合租一套2室1厅，其中1个单间是上下铺，月租3000元人民币；另一个单间1人住，月租6000元人民币；客厅1位同学租住，每月3600元人民币。

综合以上信息，沙田留学租房的价格范围较广，具体价格取决于房屋类型、位置、装修情况以及合租或整租等因素。建议根据个人需求和预算进行选择，并提前了解当地租房市场的最新动态。