留学生去美国可以携带的美元现金数量有具体限制，这些规定主要由中国海关和美国海关及边境保护局（CBP）制定。以下是相关信息：

中国海关规定

个人携带外币现金出境的限额为5000美元。

如果携带的现金超过5000美元，则需要办理携带证并进行海关申报。

美国海关和边境保护局（CBP）规定

留学生可以携带少于10000美元的现金进入美国，超过这个数额需要申报。

如果携带的现金和金融票据总额超过1万美元，同样需要申报，并提供银行对账单等文件证明资金来源。

建议

首次入境：建议携带5000美元现金，避免超过这一限额以减少申报和手续的麻烦。

多次往返：如果计划在15天内多次出入境，首次出境可以携带不超过5000美元现金，超过部分需要申报；后续出境可以携带不超过1000美元现金，超过部分需要申报。

安全考虑：由于携带大量现金的安全考虑，建议出境时携带1500至3000等值美元的外币现金，以应付路途必须的费用。

其他方式：如果需要携带更多现金作为生活费，可以通过银行卡境外取现或旅行支票等方式，因为携带大量现金不仅不方便，而且不安全。

综合以上信息，留学生在去美国时可以携带的现金数量应在安全范围内，并遵守两国海关的规定。