根据最新的隔离政策，欧美留学生回国后的隔离天数如下：

美国

已全程接种疫苗（14天后无需隔离）：无需隔离。

未完全接种疫苗：需自我隔离7天，并在抵达后3-5天内再次进行核酸检测。

英国

已完整接种两剂疫苗（第二剂疫苗接种已满14天）：无需隔离。

未完整接种疫苗：需自我隔离10天。

加拿大

入境后需先入住指定酒店进行3天隔离与二次核酸检测，检测合格后继续自行隔离14天，其中18岁以下学生可以豁免于3天酒店隔离。

综合以上信息，欧美留学生回国后的隔离天数如下：

美国：已全程接种疫苗无需隔离，未完全接种疫苗需隔离7天。

英国：已完整接种疫苗无需隔离，未完全接种疫苗需隔离10天。

加拿大：需先进行3天酒店隔离和二次核酸检测，再自行隔离14天（18岁以下学生可豁免3天酒店隔离）。

建议在出发前详细了解并确认目的地国家的最新隔离政策，以确保顺利入境并遵守相关规定。