在撰写出国留学相关的英文文档时，推荐的字体和字号如下：

正文

字体：Arial

字号：11号

标题

字体：Times New Roman

字号：小二

推荐信

字体：Arial或Times New Roman

字号：五号

论文

字体：Times New Roman、Arial或Calibri

字号：12号

其他

签证文件：正文通常用小四字体，标题用小二字体

建议

一致性：在整篇文档中保持字体和字号的一致性，以便于阅读和理解。

清晰度：选择易于阅读的字体，确保打印和电子文件都清晰可辨。

学术规范：遵循学术写作的规范，使用常见的学术字体，如Arial、Times New Roman等。

根据这些建议，你可以选择适合自己需求的字体和字号，以确保文档的专业性和可读性。