办理日本留学需要准备和注意的事项包括：

确定目标

明确自己想要学习的专业和学校，可以通过联系日本大学或研究生院或留学中介机构来了解具体申请流程和要求。

准备申请材料

个人简历：包括教育背景、工作经历、语言能力等。

学历证明：如高中毕业证书、大学录取通知书、学位证书等。

成绩单：高中和大学期间的成绩单。

语言证明：日语能力测试（JLPT）N1或N2证书，或其他日语水平证明。

经济能力证明：银行存款证明、奖学金证明等，以证明有足够的经济能力支付学费和生活费。

其他材料：如照片、身份证复印件、户口本复印件、亲属关系公证等。

报名日本大学

可以直接在日本大学的官方网站上提交申请材料，或通过UCAS进行申请。

准备签证申请材料

包括个人护照、日本学校录取通知书、日本留学费的证明、在国内的户口簿等。

组织行前准备

订机票、办理国际学生保险、租房子、开户银行账户等。

参加留学考试

如日本留学考试（EJU）等，适用于申请日本大学本科和研究生课程的学生。

申请签证

预约签证面试，提交签证申请材料，并等待签证审批结果。

了解日本留学政策

根据自己的兴趣、背景和职业规划选择合适的留学项目，如语言学校、大学预科、本科、研究生等。

选择留学项目

根据自己的需求选择合适的留学项目，多了解学校的排名、课程设置、学费等信息。

准备面试

一些学校或专业可能要求面试，提前准备面试可能遇到的问题。

建议：

提前规划：留学申请是一个复杂的过程，需要提前规划好每一步，确保材料准备充分。

选择可靠的中介机构：如果自己不确定如何准备，可以选择有良好信誉和丰富经验的留学中介机构咨询。

注意语言能力：语言能力是申请日本留学的重要条件，务必提前准备好日语能力测试等相关证书。

经济准备：提前做好资金准备，确保有足够的经济能力支付留学期间的费用。